Ресторан “Zalkind Kitchen” является частью большого комплекса “Zalkind HOTEL Room&Kitchen” в историческом здании в центре Минска. В первую очередь ресторан предназначен для посетителей бутик-отеля, поэтому в первой половине дня он открыт только для постояльцев. Основная идея проекта: создать уголок высокой авторской кухни для семейных ужинов и уютных праздников в небольшой компании. Ресторан разделен на два зала: основной с большим баром, который является центральным элементом и малый, более приватный, зал. Благодаря большим открытым окнам все помещение всегда наполнено солнечным светом.
Кухня в ресторане открытая, как и в двух других заведениях, входящих в комплекс. Это была одна из основных идей при создании концепции, чтобы посетители могли «подсмотреть» за виртуозной работой поваров.
Интерьер построен на контрасте. Основной фон спокойный, светлый, чистый белый цвет, его разбавляет акцентный бордовый и, конечно, наш любимый синий. Мы использовали синий цвет в качестве объединяющего элемента с интерьером отеля, так как они неразрывно связаны, входят в один комплекс и непосредственно соединены коридором, который ведет на ресепшен. Чтобы создать роскошную обстановку, мы использовали сочетание материалов с выраженными текстурами: мягкий бархат на контрасте с гладкой кожей и холодной поверхностью мрамора. Потолок расписан вручную, а стены украшают старинные гравюры, обрамленные лепным декором. Заметным элементом, так сильно полюбившимся всем гостям, стало барочное зеркало в резной раме, расположенное в малом зале.
Фотограф: Сергей Пилипович
Год реализации: 2021
Площадь помещения: 150 кв.м
